《巧搭配大健康相宜與相克》將教會妳必須掌握的百種日常食物,中西藥物搭配的規則完全掌握。日常膳食營養課,從壹日三餐的細節出發,完成最有效的健康管理。礦物質、胎類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維……解構人體必需的七大營養素的功能與來源;蔬菜、水果、五谷雜糧、雞鴨魚肉……人體主要食物的營養功效細致剖解。全面解析妳最關註的食品“相宜相克”問題。
蔬菜與豬肝、雞肉與板栗、紅薯與牛肉、鴨肉與芋頭……數十種最佳搭配食材推薦!
雜豆粥加堿致癌、去痛片與鹹菜同吃易上癮能致癌、生蠔豆瓣醬混吃致胖誘發高血壓、香蕉與利尿藥同吃致營養流失……妳必須直面的錯誤搭配、侵害妳身體的飲食習慣,營養專家逐壹細致闡述。