一部飽含中國時代深情的全球視野大型人文美食紀錄片。我們跨越山海，深入走訪全球八家極具代表性的中餐館，聚焦餐廳老板、主廚、家人與食客，透過他們的故事，品味跨國人生。「味道」作為世界共通的語言，不僅串聯起關於遷徙、鄉愁、情感與歸屬的個體敘事，更悄然勾勒出中華文化在海外蓬勃煥發的自信圖景。更觸摸到深植其中的文化根脈、身份認同與那份在異國他鄉愈發醇厚的民族自豪感。從街頭巷尾的中餐館到味蕾上的鄉愁，在遍布全球的「中國符號」日益彰顯的時代，我們見證著中國歷史與傳統文化正以前所未有的魅力在世界範圍內被理解、欣賞和熱愛。
他們的奮鬥與堅守，是時代浪潮在異域落地生根的生動見證，更是「中國味道」香飄世界的璀璨縮影。當美食、人物、故事這些鮮活的「中國元素」在鏡頭前交匯碰撞，我們捕捉的已遠不止於舌尖的盛宴，更是一個宏大而深刻的時代命題：當我們的歷史與文化、科技爆發井噴式傳播並被世界認可時，我們也面對著前所未有的機遇——中國，正在被世界怎樣看見！
